卵だけで美味しくできる！本格カルボナーラ

ベーコンを幅5mm・厚さ5mm・長さ30mmくらいに切る。

オリーブオイルでにんにくを弱火で炒め、香ばしい香りが出てきたら、ベーコン加えてカリカリになるまで炒める。

パスタをアルデンテで茹でる。

ベーコンとにんにくを炒めたフライパンに、パスタと茹で汁(おたま半分程度)を加え、和えるように混ぜながら軽く炒める。

火を止めて、ボウルで混ぜたソースをフライパンに加えて、パスタと和える。

お皿に盛り付けて、ブラックペッパーと粉チーズで味付けしたら出来上がり。