生クリームdeジャガグラタン

ジャガイモは半分に切り 4ミリ位の半月切りにし 水に晒す。

耐熱皿に並べ 600wで4分。 生の部分があれば 並べ替えて さらに１分。

耐熱皿を傾けて キッチンペーパーで水分を吸い取る。生クリームと塩 胡椒。
この時 塩は少し強めに。胡椒は黒胡椒。