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じゃがいもは洗って皮をむきおろし器で摩り下ろしボウルに入れ(おろした時に出た水分も一緒に)、薄力粉と塩も入れてよく混ぜます。そこへコーンととろけるチーズも入れてよく混ぜます。
フライパンを熱してバターを入れて全体に回したら生地を5cmくらいずつおとして弱火~中火で焼いていきます。
まわりが透明になってきたら裏返しいい焼き色がついたら出来上がり♪お好みでケチャップなどつけて食べてください。もちろんそのままでも^^