ハーブが香る鶏肉汁ビーフン☆フォーガー風
作り方
コツ・ポイント
☆鶏肉は腿・胸・手羽など何でもOKです。☆4と5の作業は平行して行います。ビーフンを茹でつつ、もやしも煮ることになります。☆手に入れ易いことを考慮してビーフンを使いましたが、お米から出来た麺であれば、タイのセンやベトナムのフォー何でも構いません。どうしても米麺がない時は、そう麺を使っても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
バンコクで食べたセンミーナームをヒントに考えてみました。
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