たらとかぶのスープ煮

たらとかぶのスープ煮

Description

たらの風味を活かすため、シンプルな味付けに仕上げました。たらはふっくら、かぶはとろっと柔らかな冬のごちそうスープです。

材料 (2人前)

たら
2切れ
かぶ
2個
500ml
塩・こしょう
適量

作り方

1

たらは一口大に切る。かぶは茎を2cmほど残して6等分のくし形に切って皮をむく。

2

写真

鍋に水、コンソメを入れて煮立て、かぶを入れて煮る。

3

写真

かぶがやわらかくなったら、たらも入れる。火が通ったら、塩、こしょうを加えて味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

クックパッドマートのオリジナルレシピです。
レシピID : 5337142 公開日 : 21/01/23 更新日 : 21/02/04

このレシピの作者

クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。

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