圧力鍋でルーなし簡単シチュー♪
あおい♫
作り方
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1
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圧力鍋で調理するため、野菜を大きめに切る。
ウインナーはそのまま、ベーコンは厚めの短冊切りに。
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2
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1をフライパンにバター（分量外）をひき炒める。
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3
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2を圧力鍋に入れ、水、コンソメスープ、鶏がらスープを入れ、最後にローリエを入れて圧をかける。
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4
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家庭の圧力鍋の時間に合わせて圧をかけ、抜けるのを待っている間に、★のバターをレンジで軽く温め小麦粉を合わせて練る。
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5
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圧が抜けたら蓋を開け、ローリエを取り除き、牛乳を入れて弱火で煮込む。
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6
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塩コショウで味を整え、温まってきたらスープを少しづつ★に混ぜる。
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7
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溶かした★を鍋に少しずつ混ぜ合わせ、チーズを混ぜ溶かす。
しばらく煮込んでとろみがついたら完成♪
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コツ・ポイント
小麦粉をダマにならないようしっかり練ってください。
スープに溶かすときも少しずつ！
スープに溶かすときも少しずつ！
このレシピの生い立ち
ルー買い忘れた！せっかくだから作っちゃえ！
ホワイトソース大変だし圧力鍋だと焦げそうだからクリーム状にして後入れ♪
ホワイトソース大変だし圧力鍋だと焦げそうだからクリーム状にして後入れ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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あおい♫
