鶏むねと野菜の味噌マヨネーズ炒め
Cyndy☆
作り方
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1
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野菜(今回は玉ねぎと豆苗)は食べやすく切る
鶏胸肉は一口大に切って、片栗粉をまぶす
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2
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フライパンにサラダ油をしき、鶏胸肉を焼く
3分の1くらい火が通ったら、玉ねぎと豆苗を加え、一緒に炒める
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3
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味噌とマヨネーズを合わせたものを加え、炒め合わせる
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4
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醤油で味を整え、完成です
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コツ・ポイント
片栗粉をまぶしてお肉を焼くと、ぱさつかなくて、柔らかいまま、胸肉でも美味しいです。ビニール袋などに入れて袋の中でまぶした方が、キレイに出来ます。他の野菜や味付けでも、美味しく出来ると思います。お肉が柔らかいので、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
何かのレシピサイトで、鶏胸肉の炒めものをみて、作ったところ、美味しかったので、アレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Cyndy☆
