まぐろのガーリック丼の画像

Description

マグロをにんにくと一緒にレア焼きにして玉ねぎソースをかけて。少し焼くことで、まぐろの豊かな旨味に香ばしさをプラス。

材料 (2人前)

まぐろ刺身サク
150g
2杯分
にんにく
1欠片
葉野菜
お好みで
ドレッシング
醤油
大さじ2
大さじ1
1/4個
すりおろしにんにく
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくはスライスする。玉ねぎはすりおろす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、色づいたら取り出す。

  3. 3

    2のフライパンにまぐろのサクを入れて全体に焼き色を付ける。焼き色が付いたらフライパンから取りだし、斜めに切る。

  4. 4

    フライパンにすりおろした玉ねぎ、ドレッシングの材料をいれて、煮立たせる。3のまぐろを漬け込む。

  5. 5

    ご飯を器に盛り付け、まぐろをのせて4のドレッシング、2のにんにくをのせる。

コツ・ポイント

お好みでベビーリーフ、水菜、スプライトなどをのせても◎

このレシピの生い立ち

クックパッドマートのオリジナルレシピです。
レシピID : 5337951 公開日 : 18/11/30 更新日 : 19/04/15

このレシピの作者

クックパッドマート
クックパッドマートは、精肉店や鮮魚店、ベーカリーなど地域で有名な店や農家の「こだわり食材」をアプリ(iPhone・Android)から購入できる生鮮食品ネットスーパーです。現在、東京と神奈川の一部地域の店舗や施設でお受け取りいただけます。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Kankanの台所
今回はカツオのたたきを使ってみました!次はマグロにしてみます☆

れぽありがとうございます!カツオのたたきも美味しそうですね◎