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ネギにんにくチャーハン（記録用）

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Description

美味しくできたので記録用として

材料 （1人分）

にんにく
2片
ベーコン
4枚入り1パック
卵
1個
ご飯
茶碗1杯
小ねぎカット
少々
塩
少々
コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1/2
生姜チューブ
3センチ

作り方

  1. 1

    にんにくはスライス、ベーコンは短冊切りにする

  2. 2

    オリーブオイルを強火で温め、にんにくとベーコンを入れてすぐ卵を割り入れる

  3. 3

    おたまで卵を軽く潰し、すぐにご飯を入れる

  4. 4

    ご飯をおたまで潰しながら軽く混ぜ、塩、コショウ、生姜チューブ、小ねぎを入れる

  5. 5

    残りのご飯の塊をさらに潰しながら素早く混ぜ、パラパラになってきたら5秒ほど置き、素早く混ぜて5秒ほど置くを2回繰り返す

  6. 6

    醤油を入れて素早く混ぜ、10秒ほど置く
    軽く混ぜてもう一度10秒ほど置く

  7. 7

    完成

コツ・ポイント

ずっと強火なのでとにかく素早く、焦がさないように気をつける

このレシピの生い立ち

家にあった材料で作りました
レシピID : 5338658 公開日 : 18/11/15 更新日 : 18/11/15

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mizuki0320
ネギにんにくチャーハン（記録用）
by mizuki0320