Japanese☆フルーツポンチの画像

Description

和風フルーツポンチ。日本の果物でサッパリ爽やかデザートを!秋~冬の実りを存分に堪能❤️

材料 (4人分)

リンゴ2種
半分ずつ
半分
温州みかん
2個
1個
サンペレグリノ(炭酸水)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    リンゴと柿は皮をむき、短冊切り。温州みかんは皮をむく。柚子は好みの量の皮をみじん切りにして、果汁を搾る。

  2. 2

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    果物と柚子の皮、果汁でマリネにして、直前にサンペレグリノ(炭酸水)と混ぜ合わせる。※ステビアやラカンカを少量入れても可

  3. 3

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    レクチンフリープレート【ホワイトシチュー・ランチ】にて。クリーミーなシチューとアンチョビとギーの塩味には、爽やかポンチ

  4. 4

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    炭酸がぬけてしまったり、残ったら、フルーツ寒天に。寒天を煮溶かし、果物ごと軽く煮る。リンゴのシャキシャキが残る程度に❤️

コツ・ポイント

リンゴは1種で1個分でも可❤️柚子の皮は多すぎると苦くなるので、加減して!さらに温州みかん果汁を加えると、オレンジ色のフルーツポンチになり甘味が増す♪フルーツ寒天にする時は、レクチンフリー甘味料を少量加える。

このレシピの生い立ち

リンゴ、かんきつ類、柿はレクチンフリー推奨果物。ただやはり少量に。でも旬の今❗️いろいろ食べたい!推奨食材には日本の野菜や果物、魚介が多く含まれる❤️「レクチンフリーとは」「厳選食材リスト」→http://wellbeinglife.jp/
レシピID : 5339261 公開日 : 18/11/22 更新日 : 18/12/08

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