簡単！何でも合う！鶏の肉味噌

Name: 簡単！何でも合う！鶏の肉味噌
Ingredients: 鶏ミンチ 100g; 味噌 50g; 酒 大さじ1; みりん 大さじ2; 砂糖 30g; 水 大さじ3; 顆粒和風だし 小さじ1

Description

野菜や豆腐、ご飯によく合う美味しい鶏の肉味噌です。

かっちゃん杉

材料

鶏ミンチ

100g

味噌

50g

酒

大さじ1

みりん

大さじ2

砂糖

30g

水

大さじ3

顆粒和風だし

小さじ1

作り方

1

鶏ミンチを油を引かず乾煎りする。
2

調味油をすべて加えてよく混ぜ合わせる。
3

ミンチに合わせた味噌を加える。
4

強火でグツグツしたら、弱火にして3分炒める。
5

完成！野菜やご飯に合います！

コツ・ポイント

鶏ミンチはくっ付きやすいので、テフロン加工の鍋を使って下さい。味噌は他の材料とよく混ぜ合わせてから加えて下さい。赤味噌を使いましたが、お好みのお味噌で作って下さい。

このレシピの生い立ち

鶏ミンチが少し残ったので、肉味噌を作りました。

レシピID : 5341259 公開日 : 18/11/19 更新日 : 18/11/19

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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