わが家の豚味噌炒めの画像

Description

味が濃いので,野菜で巻くと,もりもり野菜も食べられます♪

材料 (2~3人分)

200g
1本
1個
☆味噌
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆にんにくチューブ
5cm
☆一味唐辛子
小さじ1/2
サラダ油(炒め用)
大さじ1
サニーレタスやサンチュ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    人参は細切り,玉ねぎは5mmくらいの薄切りにする。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め,色が変わったら1を入れて一緒に炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしたら,2を入れて,かき混ぜながら炒める。

  5. 5

    できたお肉をサニーレタスやサンチュで巻いて食べる。

コツ・ポイント

味を付けてしっかり炒めた方が,野菜で巻いたときにおいしく食べられます。
お好みでキムチやマヨネーズも一緒に巻くのもいいです。

このレシピの生い立ち

子どものころに母が作ってくれた味噌味のお肉を再現しました。
レシピID : 5341541 公開日 : 18/11/17 更新日 : 19/01/31

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