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すべてをHBに投入して捏ねまで終えたら取り出し、30度で40分一次発酵。
フィンガーテストで生地が戻ってこなければ10分割して、ベンチタイム15分。
長いひも状にのばしひと結びする。35度で二次発酵、25分。電気オーブン240度に予熱。
210度で12分焼く。
わぁ~♪とっても色良く焼けていて美味しそうです!ありがとう~