新じゃがのケチャップミートソースがけ

新じゃがのケチャップミートソースがけ
ケチャップで作る簡単ミートソースをじゃが芋にかけてみました。

材料 (二人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
ひき肉
150g
●ケチャップ
大さじ2
●砂糖
小さじ2
●醤油
小さじ2
●酒
大さじ1

1

じゃがいもは皮付きのままビニル袋にいれてレンジで4~5分加熱する。皮をむいておく。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンにサラダ油を入れ、にんにく、玉ねぎの順で炒める。しんなりしたらひき肉も加えて炒める。色が変わったら●を加えて水分を飛ばす。

3

お皿に1のじゃが芋を乗せ、その上に2をかける。

コツ・ポイント

炒めるだけなので簡単に出来るかと思います。

このレシピの生い立ち

新じゃがと新玉ねぎを使ったお料理が作りたくて。http://alife01.blog120.fc2.com/
レシピID : 534440 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile のすけのすけ 2009年03月25日 00:20
デジカメがないのでコメントで失礼します。
じゃがいも、玉ねぎ、挽肉のレパートリーが決まりきってしまってちょっと飽きていたところでこのレシピを見つけました。
面白い食感で目新しさもあり、とっても美味しかったです。
これからも時々作らせてもらいます。
素敵なレシピをありがとうございました☆