鶏肉のじゃがいも包み揚げ

鶏肉のじゃがいも包み揚げ
じゃがいもが、パリパリ☆サクサク★ホクホク!!

材料 (4人分)

鶏肉
1枚
じゃがいも
1個
卵白
1個分
大さじ2
塩コショウ
少々
昆布だし
少々
大さじ1

1

鶏肉を食べやすく切り、塩コショウ、昆布だしで下味をつける。

2

じゃがいもを千切りにし、片栗粉、水、卵白をまぜる。

3

2に1を入れ鶏肉をじゃがいもで包むようにして油で揚げる。

コツ・ポイント

2に1をいれ、スプーンで包みながらすくって、油に入れれば簡単ですよ!

このレシピの生い立ち

母が作っていたので作ってみました。
レシピID : 534559 公開日 : 08/03/20 更新日 : 08/03/20

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