絶品☘️塩麹ナンプラーのズッキーニ炒め

Name: 絶品☘️塩麹ナンプラーのズッキーニ炒め
Yield: 2人分
Ingredients: ズッキーニ 1本; 豚肉OR鶏肉 100g; 油 適量; ごま油（香りづけに） 少々; ☆塩麹 小さじ1; ☆ナンプラー 小さじ1; ☆料理酒 小さじ1; 黒胡椒 お好みで

Description

✿話題入り✿ナンプラーと塩麹この意外な組み合わせ、混ぜると絶品ソースに♡想像以上の美味さです♬

toraちゃん♪

材料（2人分）

ズッキーニ

1本

豚肉OR鶏肉

100g

油

適量

ごま油（香りづけに）

少々

☆塩麹

小さじ1

☆ナンプラー

小さじ1

☆料理酒

小さじ1

黒胡椒

お好みで

作り方

1

塩麹とナンプラーは1対1でお肉やズッキーニの量で調整して下さい

※画像は各小さじ1です
2

ズッキーニは縦に縞状にしてから5㎜幅に輪切り、豚肉は一口大に切っておく

※画像は豚肩ロース
3

フライパンに油を入れ豚肉を炒め火が通ったら一旦お皿にとる
4

同じフライパンでズッキーニを両面に焦げ目がつく程度に炒めたら豚肉を戻す
5

☆の合わせ調味料を加え最後にごま油を少々加えて完成です♬

コツ・ポイント

●ハムやベーコンは塩分があるので控えた方が良いです
●油は少なめで（お肉から脂が出るので
）
●お肉や野菜、何でも合います♡アレンジも大歓迎です♬

このレシピの生い立ち

このソースでズッキーニを炒めたら美味しくて好評でした。家族のリクエストでお肉をプラスしました♬

2018.11.20

レシピID : 5345702 公開日 : 18/11/20 更新日 : 21/05/17

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

26件 (20人)

2023年4月27日

Mari＊Mari

ナンプラーのおかげで、いつもとは違った炒め物に変身しました！材料もシンプルなのであっという間に作れて嬉しかったです♪

#ナンプラー使おう！ #もう１品にピッタリ #炒めるだけ

2023年4月12日

yesmama

鶏胸肉で親子お弁当にお世話になりました❣️ナンプラー使いのお味が美味しく、アジアン気分を味わえるのも嬉しく☺️ズッキーニも◎ね💕

2022年7月11日

yesmama

娘の置き弁にお世話に❣️お弁当箱の方、ブロッコリーに隠れ見えなくなってしまいごめんなさい🙇‍♀️ナンプラー調味が暑い時期にもぴったり💕

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2022年4月9日

しゅい6

おつとめ品ズッキーニと鶏肉で✨塩麹とナンプラー意外組合せ絶品だね💕鶏肉入りでボリューム一品😊ただ今虎鯉戦TV観戦中だよ🍺

#ズッキーニで一品 #ナンプラーが美味しい #塩麹活用

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絶品☘️塩麹ナンプラーのズッキーニ炒め

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材料 （2人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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