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簡単リンクお弁当☆レンジ／巣ごもり卵レタスver.
材料
（１人分）
卵
１コ
レタス
１～２枚程度
粗塩(塩) 粗挽き胡椒 ガーリックパウダーetc.
お好みで適量ずつ
(お好みの調味料(ケチャップ・醤油・ソースetc.))
(適量)
作り方
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1
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きれいに洗ったレタスをちぎり、耐熱容器に入れてラップをし、しんなりするまでレンジで加熱(30秒程？)する。
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2
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取り出して水気を切り、塩コショウ等で軽く味付けする。
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3
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縁に少し高さのある耐熱皿にレタスを敷き、卵を割り入れる。箸等で黄身を数ヶ所さし、軽くラップをしてレンジで約１分加熱する。
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4
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一旦取り出し、黄身までしっかり火を通したい時は、様子をみながら、追加加熱(10～30秒くらい？)する。
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5
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あら熱が取れるまで冷ましたら、お弁当箱へ。お好みでケチャップetc.をかける。
コツ・ポイント
耐熱皿は、直径13㎝(お鍋の時に使う取り皿程度)の物を使いました。通常、卵の調理はレンジに不向きな様なので、必ず黄身に箸を数ヶ所さして下さい！普段は小さじ1程度の水を加えてレンチン目玉焼きを作りますが、レタスの水分が役立っているみたいです。
このレシピの生い立ち
サラダにするには硬めの、レタスの外葉(緑の濃い～トコ)を使って、お弁当おかずにしました。
レシピID : 5346095
公開日 : 18/11/21
更新日 : 18/11/21
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