帽子型が可愛い水餃子鍋♪
rupinIH
作り方
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1
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豚挽肉は塩コショウ、醤油、ゴマ油、生姜汁を入れてしっかり混ぜ合わせ、ニラと白ネギも加えて粘りが出るまで混ぜ合わせる。
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2
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餃子の皮を広げ、上半分に1の具をのせて下の皮をかぶせて水をつけて止め、両端を回してくっつけて帽子のような形にする。
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3
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★の調味料を合わせて煮立て、スープができたら野菜類を入れて蓋をしてさっと煮る。
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4
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煮立ってきたら2の餃子を入れ、ひと煮立ちしたら、ニラを加えて出来上がり♪
お好みで七味唐辛子を添えていただく。
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コツ・ポイント
餃子や具材はお好みの材料でOK。餃子の形を楽しみたいので、荷崩れしないように、食べる分ずつ入れましょう。
このレシピの生い立ち
マンドゥの形が可愛くて、どうしても作ってみたくなり、焼き餃子のイメージではなかったので水餃子にしてみました。家族に大好評でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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