バター卵不使用アップルシナモンマフィン

バター卵不使用アップルシナモンマフィンの画像

Description

バターの代わりに太白ごま油を使い生地のお砂糖もメープルシロップなのでヘルシーなマフィンです。
表面カリカリ中ふんわり!

材料 (マフィン型4〜5個分)

100g
ほんの少し
☆砂糖
大さじ1
☆シナモンパウダー
お好きなだけ
メープルシロップ
大さじ2
太白ごま油
大さじ2
80ml

作り方

  1. 1

    ☆印を小鍋で焦がさないよう混ぜながら煮詰める。水分が無くなればOK。

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーと塩を混ぜ合わせる。

  3. 3

    メープルシロップと太白ごま油を泡立て器で混ぜ牛乳も入れ混ぜたら、工程2の粉類を入れヘラでさっくり混ぜて煮たリンゴも投入。

  4. 4

    マフィン型に入れて180度に余熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

粉を入れてからは混ぜ過ぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

りんごが半分残ってたので使いたくて。こどものおやつ焼きました。
レシピID : 5347855 公開日 : 18/11/22 更新日 : 18/11/22

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