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生姜をスライスし、砂糖を入れてよく混ぜ、半日置く。生姜から水分が出てきます。
1を鍋に入れ、レモンをスライスし同じ鍋に入れ、残りの材料をすべて入れて火にかける
沸騰したら中火にし。20分煮る。
冷めたらザルなどで濾し、完成