残ったサワークリームdeじゃが芋和え✿

じゃが芋の皮を剥き、鍋に水とじゃが芋を入れて柔らかく茹でる。

きゅうりは薄い輪切りにし　塩もみして、しんなりしたら洗ってしっかり水分を取っておく。

じゃが芋が柔らかくなったらお湯を捨て、もう一度火にかけ水分を飛ばしてしまう。

粗熱が取れたらきゅうりを加えて混ぜる。

器に移せば完成です☆

お好みでマヨネーズを少し加えても良いかも。←こちらは加えていません。