牛肉のすき焼き風煮もの

牛肉のすき焼き風煮もの
いい牛肉をいただいたので,シンプルな煮ものに.

材料 (2人分)

牛すき焼き肉
200g
しめじ
1パック
にんじん
1/4本
○醤油
大2.5
○酒
大2
○砂糖
大1

1

牛肉はちょうどいい大きさに切っておく.しめじは小房にわけ,ねぎは5cmくらい,にんじんは細切りにしておく.

2

鍋に○を合わせて煮立たせる.にんじん,しめじを入れ,軽く火がとおるまで3分ほど煮る.

3

牛肉を入れ少し赤みが残るくらいに煮たところで,ねぎを入れてしんなりしたら出来上がり.

コツ・ポイント

牛肉はさっと煮るだけにしました.一晩置いて味をなじませても美味しいです.

このレシピの生い立ち

牛肉メインの和食が食べたかったので.
レシピID : 534889 公開日 : 08/03/21 更新日 : 08/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/02

First tsukurepo mark
写真

フライパンで失礼。簡単で美味しかったです。ご飯すすむ!

みゆすけりん