里芋と豚ひき肉の甘辛煮
めめこじさくさくま♡
作り方
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1
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里芋を洗って皮をむき。食べやすい大きさに切ります。
ニンジンは両端を切り好みの大きさに切る。こんにゃくも
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2
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こんにゃくはきんぴらようの糸こんにゃくか板こんにゃくだったら食べやすい大きさに切る。エリンギも切る。
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3
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フライパンにサラダ油入れて豚ひき肉を炒める。豚ひき肉焼けたら里芋などの材料を入れて炒める。ある程度炒めたら味をつけて
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4
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20分ぐらいじっくり煮込む。
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コツ・ポイント
特にありませんがじっくり煮込むこと。途中味をみながら調整してください。
今回はエリンギを使いましたがしいたけでもオッケー！
今回はエリンギを使いましたがしいたけでもオッケー！
このレシピの生い立ち
里芋の甘辛煮が給食がおいしくて。家でも作りたくて作りました。牛肉は高いから豚ひき肉を買いました。
自分ようにメモ
自分ようにメモ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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