韓国風ザクザクフレークフライドチキン
Description
甘辛い旨さ……カリッとジュワッと……はあ～辛い！って言いながらビールが進むやつ！！！辛党には堪らない！！！
ぴょんちー☆
材料
（2～3人）
800g
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♡♡調味料♡♡
にんにく
3片
酒
大さじ2
豆板醤
大さじ1
味噌
大さじ1より気持ち少なめ
醤油
小さじ1
黒糖(砂糖)
小さじ2
塩
ひとつまみ
チリペッパー
お好きなだけ！
パプリカ粉
肉に対して満遍なく振る程度
一味
お好きなだけ！
150ｇくらいかな～
揚げ油
底から1～2cm
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トッピング♡♡
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チリペッパー
一味
辛いのにさらに掛けちゃう！笑
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ハニーマスタード
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はちみつ
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チーズソース
作り方
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2
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コーンフレークを袋に入れて粗く砕いておく。
漬けた後パックのまま溶き卵、小麦粉を加える、粉が馴染むようによーく混ぜ込む。
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3
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パックにコーンフレークを投入後は作る量にもよりますがかなりの量になるのでボウルに移しても大丈夫。
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4
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コーンフレークを満遍なくつけて、余熱しておいた中音の油でゆっくりじっくり揚げる。【極力箸でいじらない。】
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5
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両面揚げていい具合(揚げ時間両面で大体7分くらい)になったら油を切って盛り付け！
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6
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最後に好きなだけチリペッパーや一味、別で作ったチーズソースを付けて食べてね！かなり病みつきになるよ！
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7
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【応用編】シュガーコーンフレークを使いたい場合は調味料の砂糖を入れないで！さらに甘いと焦げやすいから必ず弱めの中火でね！
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コツ・ポイント
コーンフレーク焦げやすいから目は離さないでね。辛めの設定なのでお好みで調味料過程でチリペッパー抜いたり、一味少なくしたり調節してOK！わたしは既に辛いのにさらに追い一味しちゃう！ご飯もビールも止まらん旨さ！！辛党なら堪らないはず笑
このレシピの生い立ち
唐揚げ飽きた！最近流行りのフレークの付いたチキンを辛く食べたい！ということで自分で作っちゃいました笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴょんちー☆
