ワカサギのアヒージョ

鮮度の良いワカサギを用意する。
水道水でさっと洗いし水切りする。

スキレットにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ、弱火で火にかける。

ニンニクの香りがして来たら、ワカサギを加え弱火で3～5分火にかける。

出来上がり。