だしがら炒飯の画像

Description

出汁を取った後のだしがらでぱぱっと作れる簡単チャーハンです。

材料 (1人分)

茶碗1杯
1本
鰹節のだしがら
一掴み分
昆布のだしがら
5×10センチくらい
好みの量
薄口醤油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    鰹節と昆布は細かく、竹輪は3ミリ厚くらいに切り、小葱は小口切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、竹輪を炒めます。

  3. 3

    ご飯を加え、軽く炒めたら、だしからを加え、醤油を回し入れます。

  4. 4

    醤油が全体に混ざったら、小葱を加えて混ぜ、器に盛ります。

コツ・ポイント

細かい分量は気にしないのがポイントです。

このレシピの生い立ち

だしがらを捨てるのがもったいなかったので、作ってみました。
レシピID : 5354341 公開日 : 18/11/27 更新日 : 18/11/27

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