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本だしで簡単！基本の大根と油揚げの味噌汁

本だしで簡単！基本の大根と油揚げの味噌汁の画像

Description

簡単でほっとする味。油揚げのうま味と大根の甘さ際立つ味噌汁です。人気検索トップ10入り感謝♡

材料 （3人分）

大根
180グラム
油揚げ
1/2枚
水
600cc
本だし
小さじ2強
味噌
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥き、5ミリ角の細切りにする。

  2. 2

    写真

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。(油を気にしないのであれば油抜きしなくてもOK)

  3. 3

    鍋に水と本だしを入れて煮立て、大根、油揚げを加えて、1〜2分程度煮て、味噌を溶き入れる。

  4. 4

    写真

    お椀に盛り付けて完成！

  5. 5

    写真

    便利な大根の保存方法はこちら！
    ★｢長持ち！大根の冷蔵、冷凍保存方法｣レシピID:5343223

  6. 6

    写真

    皆様のおかげで人気検索トップ10に入ることが出来ました！
    つくれぽもありがとうございます♡
    2018.12.16

コツ・ポイント

大根の辛味が気になる場合は、切ってから水に晒してください。大根と一緒に大根の葉を入れてもOKです。
お使いの味噌や好みによって、味噌や水の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

お腹の子のために、水分、大豆製品、野菜を摂るように病院で言われたため、全て兼ね備えている手軽なものを考えて作りました。
短い時間で簡単に作れて材料も安いので、味噌汁でホッとしたい時にもオススメです。
レシピID : 5354668 公開日 : 18/11/28 更新日 : 19/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2022年1月25日
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yokon☆
はっちゃん追いでクリップし温めてました😅幸せ度全開のキッチンこちらまで笑顔になります🤗大根で簡単にお味噌汁作りたく助かります♡
#お味噌汁を楽しもう✨ #お味噌汁定番 #だいこん消費 #油揚げ活用 #油揚げが美味しい。 #ほっこりお味噌汁
2021年8月17日
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Asato★
大根と油揚げの相性が抜群で、ほっこりと美味しく頂きました！
#ほっこりお味噌汁
2021年3月14日
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ふうはっちゃん
この組み合わせのお味噌汁、ほっとする味ですね～。
#ほっこりお味噌汁
2021年2月11日
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☆ドキンちゃん☆”
お弁当に！簡単にできて美味しかったです(*^^*)
#大根 #油揚げ #味噌汁
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新米幸せママ♡
本だしで簡単！基本の大根と油揚げの味噌汁
by 新米幸せママ♡