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きゅうり、人参、ハムを細切りにします。
熱湯で春雨を記載時間通りに茹でていきます。そのとき、人参も一緒に茹でて火を通します。
茹で上がり、冷水でぬめりをとり、水気を切ります。
ボウルに、黒酢、醤油、砂糖、ごま油、いりごまを入れて軽く混ぜます。そこに具材を全て入れて、和えます。
冷蔵庫で半日冷やして味が馴染んだら、出来上がり^_^