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あさりは砂抜きをし、よく洗う。
じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま4等分に切る。にんにくはみじん切りにし、パセリはざく切りにする。鷹の爪は種を取っておく。
鍋にオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて香りをだす。
香りがでたらあさりを重ならないように並べ、パセリの茎・ワインを加え、蓋をして火にかける。あさりの口が開いたら取り出す。
④の鍋に水・じゃがいもを入れ、やわらかくなるまで煮る。
じゃがいもがやわらかくなったら、あさり・バターを加え、塩・コショウであじを整える。
お皿に盛り、パセリを散らして出来上がり♪
私もレモン入れた～い。つくレポありがとうございます。
わっ！レストランみたい。素敵なつくレポありがとうございます。
作ってくださりありがとうございます!お口に合ってよかったです
う、美しい～(*ﾟｰﾟ*)素敵なつくレポありがとうございます
マミング
マミング
