風邪も怖くない!!大根おろしスタミナ鍋☆

風邪も怖くない!!大根おろしスタミナ鍋☆

Description

風邪をひいてしまった家族にとにかく元気になってもらいたくて作りました!!喉風邪にも効きます!

材料 (大鍋1つ分)

鶏つみれ肉
1パック
8cm分
20片
大根
一本分(半分に切った頭の方だけ2つがおすすめ)
白ネギ
4本
なめこ
1株
★水
1500ml
★ガラスープ
大さじ3〜6位
★酒
150ml
120ml
★醤油
大さじ1.5

作り方

1

生姜8cm分をすりおろし、皮を剥いたにんにく20片分と水1500mlと一緒に鍋に入れ、ガラスープを加え火にかける。

2

沸騰したら鶏つみれを一口サイズの団子に丸めて鍋に落とし中火(弱火より)で10分程煮る。

3

酒・みりん・醤油を鍋に加える。白ネギを一口大に斜め切りし、白い部分から鍋に入れる。

4

大根をすりおろしておく。ネギに火が通ってきたら、弱火にし大根を入れる。最後になめこを入れる。

5

5分〜10分弱火で煮て全体的に火が通っていれば完成。

コツ・ポイント

生姜もにんにくもネギも大根もたーっぷりです!
大根おろしを入れると少し味が薄まるので最初は濃いめの味付けになってても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

風邪を吹き飛ばせるように、、風邪に効く食べ物の塊のような鍋を作りました!
レシピID : 5355714 公開日 : 18/11/28 更新日 : 18/11/28

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