ほうれん草と豚肉のパスタ☆ペペロンチーノ
Description
にんにくのほどよい香りと ピリッとした辛味が美味しい しょう油味の和風パスタです。
材料
(2人分)
180g
150g
120g
にんにく
1片
赤唐辛子
1本
オリーブオイル
大さじ3
しょう油
大さじ2
塩・コショウ
少々
塩(茹で用)
湯の1/10量
作り方
コツ・ポイント
●にんにくの芯のとり方:まずにんにくの根元を切り落として、竹串の先で 中心の芯をひっかけてスーッと抜き取ると簡単です。●にんにくは焦がさないように気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
夫がランチにパスタを食べたいと言うので、冷蔵庫をのぞいたら、豚肉とほうれん草があったので、和風ペペロンチーノにしてみました。