ぶり大根

材料

ぶり
ふた切れ
大根
1/4
○しょうゆ
大1.5
大1.5
仕上げしょうゆ
小2

1

ぶりは湯通しして一口サイズに切る。大根は乱切り

2

大根を先に出汁でかために煮る。
ぶりと○を加えて、落し蓋でじっくり煮る。

3

煮汁が減ったら、仕上げしょうゆを加えて、煮詰める

コツ・ポイント

色で判断。

このレシピの生い立ち

自分メモ
レシピID : 535689 公開日 : 08/03/22 更新日 : 08/03/22

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