きなこ香る～カンタンさくさくクッキー

マーガリンはやわらかく、生クリームは常温にしておくと作りやすいです。
薄力粉ときなこは合わせてふるっておきます。

マーガリンと砂糖をすり混ぜる。
生クリームを少しずつ加えながらさらに混ぜる。

ふるった薄力粉ときなこを一気に加えゴムベラで切るように混ぜる。
最初はポソポソしてますがだんだんなじんできます。

生地をラップに挟んで麺棒で伸ばす。
厚さはお好みで、サクサク好きなら薄めに、しっとり好きなら５、６ｍｍの厚めに。
好きな型で抜く。

１７０℃で１０分焼く。
オーブンによってムラがあるので、焼き時間は様子を見て加減してください。
きなこが焦げやすいので気をつけて！