フライパンで簡単♪まるで冷凍のエビピラフ

フライパンで簡単♪まるで冷凍のエビピラフ

Description

2015年5月つくれぽ400件達成☺
超簡単に冷凍ピラフの「あの味」が作れます。是非お試しあれ♪お弁当にも☺

材料 (2人分)

えび
中 5匹くらい
たまねぎ
1/2個
ピーマン
1個
にんじん
3cmくらい
ご飯
どんぶり1杯
※バター(マーガリン)
10g
(顆粒の場合)
小さじ2
※塩(好みで)
少々
※水
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    野菜類を粗みじん切りにする。えびはそのままでも、切ってもOK♪

  2. 2

    写真

    バター1/2量を入れえび&野菜を炒める。しんなりしたら、コンソメ&水を加えフタをして弱火で5分くらい蒸し焼きにする。

  3. 3

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    ご飯をいれ、細かくほぐすように炒める。ここで残りのバターも加える。火は弱火のままで。味加減をみて、塩で調節する。

  4. 4

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    全体に混ざってしっとりしたら、お皿に盛って出来上がりです♪

コツ・ポイント

弱火でフタをして野菜の水分を逃がさないようにすると、 しっとりとした出来上がりになります。 バター→マーガリンでも、冷たいご飯でもOK。その他の野菜でも、MIXベジを入れても美味しくできるとのつくれぽを頂いております。
お弁当にもGOOD☺

このレシピの生い立ち

コンソメが余っていたので、試しに入れてみたら美味しかったので♪
レシピID : 536003 公開日 : 08/03/23 更新日 : 15/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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