油・卵ナシ！ごろりんごｎａおからパン

◆『油ナシ！おから入りむっちりパン【基本】』の成形前まで作る。◆ごろりんごフィリングを作って１０等分しておく。

打ち粉をして、全量を１０等分する。１つを麺棒で楕円形に伸ばし、ごろりんごフィリングを１/10つ手前に置き、クルクルと丸め、両端を合わせてしっかりとじる。これを１０個作る。

天板に１０個並べて霧吹きをする。はさみで十字に切込みを入れて、レンジ機能の二次発酵を３０～４０分行い、２倍にする。