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レタス以外の野菜をみじん切りして、フライパンで、少ししんなりするまで強めの中火でいためます。
ひき肉を入れて、色付くまで炒めたら、焼肉のたれを加え、少し煮詰めたら、皿に盛る。
レタスを、別の皿にのせる。後は、食べやすい大きさにちぎりながら、ひき肉をまいて、たべます。