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春だね♪菜の花とたけのこのピリ辛ごま炒め

春だね♪菜の花とたけのこのピリ辛ごま炒めの画像

Description

旬の食材菜の花とたけのこをちょいピリ辛に仕上げました♪ちょっとずつ余った時に作るとお得感～♪

材料 （2人分）

菜の花
1/2束
たけのこ水煮
1/2本
ごま油
大さじ1
○すりごま
大さじ2
○砂糖
大さじ1/2～2/3
○しょうゆ
大さじ1～2
唐辛子
1/2本

作り方

  1. 1

    菜の花はさっと茹で、水分を切って食べやすい大きさに切っておきます。たけのこは薄切りにします。唐辛子は小口切りにして種は取り除きます。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、中火でたけのこと唐辛子を炒めます。

  3. 3

    油がなじんできたら菜の花と○の材料を加えて軽く炒めて出来上がりです♪

コツ・ポイント

色をきれいに仕上げるのと食感を楽しむために、菜の花をゆですぎないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

たけのこの水煮ってそんなに使いきれなくて、いつまでも冷蔵庫に残ってしまいます。ちょうど菜の花も少し残っていたので春の食材を組み合わせてみました！
レシピID : 536486 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年3月26日
写真
lovepotato
旦那絶賛でした。にんにくスライスも入れてみたら美味しかったです。

初れぽありがと❤にんにくナイスアイデア♫絶対に美味しいね♪♬

2008年4月23日
初れぽ
写真
sweetmacaron
我が家の畑で採れた菜の花と頂きものの筍で♪とても美味しかったです

畑の菜の花！いいですね(#^.^#)まさに今が旬ですね♪

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おっちょこび
春だね♪菜の花とたけのこのピリ辛ごま炒め
by おっちょこび