春キャベツとアスパラのスープスパ

キャベツとアスパラでシンプルなスープスパゲティを作ってみました。野菜の甘みがスープにとけ込んで、やさしい味です。

材料 (1人分)

キャベツ
2枚
アスパラ
3本
ハム
3枚
パスタ
80g

1

キャベツはざく切り、アスパラは5センチ程度(根もとの方は細く切っておく)ハムは5ミリくらいの幅に切る。

2

パスタを茹で始める。
鍋にサラダ油を熱し、アスパラとハムを入れて軽く炒め、水300ccとコンソメキューブ、キャベツを入れて約5分中火で煮る。キャベツが柔らかくなったら火を止める。

3

ゆであがったパスタを深めの皿に盛り、2のスープを具ごとかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 53651 公開日 : 02/05/16 更新日 : 02/05/16

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