ピリッと美味しい♪砂肝の唐揚げ

砂肝は白い部分を取り除いて半分にし、上写真のように切り込みを入れる。＊材料を加えてもみこむ。

パプリカは微塵切りにして１分レンジ（６００Ｗ）加熱する。大葉は微塵切りにする。ボウルに○材料・パプリカ・大葉を合わせておく。

砂肝に片栗粉をまぶして揚げ油で揚げたら、手順２のソースを絡める。
レタスを敷いたお皿に盛りつける。