ホッとする煮物

大根は少し大きめで乱切り。豚肉は一口ｻｲｽﾞ。さつま揚げは４等分に。にんじんは大根より少し小さめの乱切りに切っておきます。

鍋に油を熱し豚肉を炒めます。色が変わってきたらにんじんを炒め、大根を炒めます。全体に油が回ったらさつま揚げを入れ、だし汁から下の材料全てを鍋に入れ中火で２０分ほど煮ます

２０分煮たら火を弱火にしまた２０分煮込んでください。
途中鍋の材料をかき混ぜ全体に味が染みるようにします。