黒糖キッフェルン

黒糖キッフェルン
ドイツのお菓子キッフェルンを黒糖で作ったら、サクほろの食感にコクのある甘みがプラスされました

材料 (16個分)

薄力粉
30g
バター
50g
30g
黒糖又はきな粉(まぶし分)
適量

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バターは室温に戻す。薄力粉とコーンスターチは合わせてふるっておく。

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バターをクリーム状に練り、黒糖、アーモンドプードルを順にふるいながら加えてその都度よく混ぜる。

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薄力粉とコーンスターチを加え、ヘラで混ぜ合わせる。

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平らにまとめてラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。

5

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オーブンは160℃に予熱する。生地を16等分に切り、それぞれ6㎝位の長さの棒状にしてからU字型に曲げる。オーブンシートを敷いた天板に並べる。

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160℃のオーブンで15~18分位焼く。

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焼き上がったら、ケーキクーラーなどにとって冷ます。

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冷めたら、お好みにより黒糖やきなこ粉をまぶす。(写真手前は黒糖、奥はきな粉まぶしです。)

コツ・ポイント

扱いやすい生地なので、成形はお子様でも簡単に出来ると思います。必ずしもこの形でなくても、厚みが同じくらいなら、色々な形を作るのも楽しいかも♪

このレシピの生い立ち

時々食べたくなるキッフェルンのサクほろ感。ふと思いついて粉糖の代わりに黒糖を使って作ってみました。個人的には、結構好きなお味になりました。
レシピID : 537032 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (24人)

12/10/31

写真

形を見たらこうしたくなりました…♪黒糖とは分からない甘さv

ひろみつばち

可愛い仕上がり嬉しいです☆素敵なレポ有難うございます♪

10/12/11

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黒糖味美味!すぐなくなりました☆食感がトラピストクッキーみたい♪

Phalange

成形も綺麗でとても美味しそうですね☆素敵レポ有難うございます

10/07/03

写真

真似っこしたつもりがハートの形に(笑)これもめちゃ好きです❤絶品

3姉妹ちゃんママ

ハートも可愛いですね^^美味しそうなレポ有難うございます♪

09/12/03

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親友への手土産用。初・キッフェルン、親友が大喜びでした。大感謝♡

みにまめ

とても可愛い仕上がりですね☆手土産になんて嬉し♪素敵レポ感謝

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