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もやしの卵スープ

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Description

いつもの卵スープに、もやしを追加したらシャキシャキって食感がスキです。あたしのダイエットＭＥＮＵです(*^m^*)【2008.6.5話題入りをさせて頂きました。本当にありがとうございます(*＾ε＾*)】

材料

太もやし
１/２～１袋
ごま油
適量
塩コショウ
適量
卵
１個
ウエイパー
７ｇ
水
２００ｃｃ
水溶き片栗粉
大①＋大①
あさつき
適量

作り方

  1. 1

    ◆太もやしをザルにあけて洗い、はさみで適当に切っておく。◆器にに卵を割り入れ、溶いておく◆水溶き片栗粉を作っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、①もやしを入れて塩コショウで、しっかり味付けして炒める。 ⇒ウエイパーと水を入れ、沸騰させて溶かす。

  3. 3

    ①のとき卵を入れる。この時、器のふちにお箸を沿わせて卵をお箸につたわせながら流し入れる。強火で卵を躍らせ①水溶き片栗粉を回し入れる

  4. 4

    片栗粉に火が通れば、器に盛ってあさつきをちらして完成です。

コツ・ポイント

もやしをいためて塩コショウで味をしっかり付けておいた方が美味しく仕上がりします。

このレシピの生い立ち

よく作る卵スープに、冷蔵庫にあったもやしを追加しました。
レシピID : 537109 公開日 : 08/03/24 更新日 : 08/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (24人)
2008年8月11日
写真
おんかめ
美味しいっ☆即効できちゃうお助けスープ!!今後大活躍の予感♪

ぅわぁ★美味しそぉ♫嬉しいコメ付きのレポに感謝感激ですぅ❤

2008年7月28日
写真
あーちょ風味
リピ♡やっぱり美味しい~（＾－＾）粗挽きこしょうをたっぷりで♪♫

ぅわぁ★粗挽きこしょうたっぷりで美味しそう♫りぴ感激ですぅ❤

2008年7月24日
写真
島次郎
ニンジン入り♪この味、大好き！！トロミもすごく気に入っちゃった！

ぅわぁ★彩り良く美味しそうに作ってくれてありがとぉ♫コメ嬉Ｐ

2008年7月11日
写真
つぼみん
加熱時間も短いしダイエットになるし何より美味しくて夏に重宝ですね

きゃぁ★嬉しいお言葉に空中返り気分やわぁ♫感激ぃ(*＾ε＾*

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もやしの卵スープ
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