コーンたっぷりのコーンスープ ~洋風~
作り方
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1
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コーンは水(200cc)とともにピューレ状にする。
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2
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鍋にコーン、残りの水、野菜ブイヨンを入れて煮立たせ、塩で調味する。
*粒々にしたい場合はココでさらにコーンをプラス
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3
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器に盛りつけて、パセリをトッピング。
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4
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*よりなめらかな口当たりにするためには裏ごしするのがおススメ。上品な仕上がりになります♪
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5
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朝食に♪角切りのジャガイモでボリュームアップ♪
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6
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ベーコンを巻いたミニトマトを添えて☆
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7
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水の半量を豆乳に変えるとコクのあるコーンスープに♪
スープのトッピングは豆乳の泡です。
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コツ・ポイント
コーンをたっぷりと使って、コーンのとろみだけで作ります。なめらかなピューレにして口当たりをよくしてください。
和風コーンスープ→レシピID:613516
和風コーンスープ→レシピID:613516
このレシピの生い立ち
コーンが大好きな旦那さんのために作りました。牛乳やタマネギを使わずシンプルに!コーンのおいしさを味わいたいときにはこのレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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