コーンたっぷりのコーンスープ ~洋風~

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Description

コーン缶を使っておいしいスープを!シンプルな材料なので、思い立ったらすぐに作れます。コーンのおいしさを味わってください☆

材料 (2人分)

300cc
野菜ブイヨン
小さじ1/2
小さじ1/4
コーン、パセリ
適量

作り方

  1. 1

    コーンは水(200cc)とともにピューレ状にする。

  2. 2

    鍋にコーン、残りの水、野菜ブイヨンを入れて煮立たせ、塩で調味する。
    *粒々にしたい場合はココでさらにコーンをプラス

  3. 3

    器に盛りつけて、パセリをトッピング。

  4. 4

    *よりなめらかな口当たりにするためには裏ごしするのがおススメ。上品な仕上がりになります♪

  5. 5

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    朝食に♪角切りのジャガイモでボリュームアップ♪

  6. 6

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    ベーコンを巻いたミニトマトを添えて☆

  7. 7

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    水の半量を豆乳に変えるとコクのあるコーンスープに♪
    スープのトッピングは豆乳の泡です。

コツ・ポイント

コーンをたっぷりと使って、コーンのとろみだけで作ります。なめらかなピューレにして口当たりをよくしてください。
和風コーンスープ→レシピID:613516

このレシピの生い立ち

コーンが大好きな旦那さんのために作りました。牛乳やタマネギを使わずシンプルに!コーンのおいしさを味わいたいときにはこのレシピです。
レシピID : 537962 公開日 : 08/03/25 更新日 : 12/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みにまめ
コーンがとっても甘くて、水で煮るのでさっぱり♡すごく美味しかった

キレイな黄色♪甘いコーンスープっておいしいですよね~☆

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タモちゃん
コーンの甘味が素直に味わえる美味しさでした♬ご馳走様でした♡

たくさん作っていただいてありがとうございます♪おいしそ~☆

初れぽ
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ゆぅき仔
他の物は入れなくてもコーンの甘みがしっかりで、すごく濃厚です☆*

作っていただけて嬉しいです♪濃~いコーンがおいしいですよね☆