えのきのヘルシーボール
pigumonn
作り方
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1
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豚肉はあらびき状にミンサーなどで挽く。面倒な方は初めから挽肉を使ってくださいね。塩･胡椒して練る。
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2
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お肉の入ったボールに、えのきの束の部分を持って逆さにしてキッチンバサミで５ｍｍほどにチョキチョキする。こうすると、早いし、汚れません(^o^)／
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3
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片栗粉も入れてひたすら練る。まとまったら一口大に丸めて、茹でれば出来上がり！
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4
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今日はおうどんに投入！ヘルシーだけど食べ応えがあって、大満足。（しめじ、人参、小松菜、貝割れ入り）
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コツ・ポイント
えのきをなるべく細かくしてね。大きいと茹でた時にバラバラになる可能性が(>_<)
このレシピの生い立ち
豚肉さんとにらめっこ。あとでアレンジがきくものが作りたかったんよ。夜はトマトシチューにいれちゃおうっと！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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