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かぶりついて！手羽元の甘辛ケチャップ煮♡

かぶりついて！手羽元の甘辛ケチャップ煮♡

Description

甘辛ケチャ味がたまりません(* >ω<）=3定番の甘辛煮に、ケチャップを加えて、お子様にも喜ばれる味にしました。さっと茹でて、余分な油分をカット！圧力鍋で作ると、やわらかで骨からほろりと身がはずれます。手羽先で作ってもおいしいです♪

材料 （８本分位）

手羽元（手羽先でも）
８本
「カゴメトマトケチャップ　あらごし」（ケチャップ）
大さじ2
しょう油
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

1

手羽先を沸騰した湯でさっと茹でる。ザルにあけて流水で洗う。

2

【普通のお鍋の場合】手羽先を鍋に戻し、ひたひたの水（分量外）を加え、酒・砂糖を入れて煮立たったら、落としぶたをし、弱火にして10分位煮る。

3

しょう油・みりん・ケチャップを入れてさらに10分位煮汁が少なくなるまで煮たらできあがり。

4

【圧力鍋の場合】手羽先を圧力鍋に入れ、ひたひたの水（分量外）、他の材料を全部入れて10分煮る。圧力が下がったら蓋を開けて煮汁が少なくなるまで煮詰めてできあがり。

コツ・ポイント

圧力鍋がある方は使ってもらえると。ほろっほろにやわらかにできます( *´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

このレシピの生い立ち

「カゴメトマトケケチャップ」を使って、簡単にできてみんなに好かれる一品を作りました。
レシピID : 538684 公開日 : 08/03/26 更新日 : 08/08/01

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Profile ripcode 2008年07月31日 19:53
はじめまして♪
近々作ろうと思っているのですが
「みりん」は、どのタイミングで加えればいいですか？
ちさぷー 2008年08月01日 00:10
ripcodeさんこんばんわ♫
みりんを手順に入れ忘れてました(つω-`。)ごめんなさいっ。ケチャップとしょう油と一緒に入れてください♫
コメありがとう！
Profile ripcode 2008年08月01日 20:12
さっそく作ってみました☆
「これは絶対おいしいはず！」と３倍量で挑戦！
思ったとおり、おいしくできました＾＾
我が家の定番レシピにしたいと思います
おいしいレシピありがとうございました☆
ちさぷー 2008年08月01日 21:44
3倍量なんて感激です(人´∀｀)．☆．
ありがとうございました～♫
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