かぶりついて！手羽元の甘辛ケチャップ煮♡

手羽先を沸騰した湯でさっと茹でる。ザルにあけて流水で洗う。

【普通のお鍋の場合】手羽先を鍋に戻し、ひたひたの水（分量外）を加え、酒・砂糖を入れて煮立たったら、落としぶたをし、弱火にして10分位煮る。

しょう油・みりん・ケチャップを入れてさらに10分位煮汁が少なくなるまで煮たらできあがり。