焼きなすと大葉の赤だし
作り方
-
-
1
-
なすは焼いて皮をむいておく。
-
-
-
2
-
かつお昆布だしを火にかけ沸騰直前に赤みそを加え、味を整える。なすを盛り付けた椀に赤だしを加える。
-
-
-
3
-
天盛に千切りの大葉をのせる。
-
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)