シャインマスカットのタルト♡
よっしー37。
作り方
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1
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【タルト生地】
◉を全て袋に入れもみもみ。
ひとまとまりになったら袋の上から麺棒で伸ばし冷蔵庫へ。
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2
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タルト台にバターを塗りタルト生地を敷いてピケ。（フォークで刺す）
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3
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【アーモンドクリーム】
ボウルに△バターを入れ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
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4
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△砂糖、△アーモンドプードル、△卵を順に入れすり混ぜる。
1に流し入れ180度のオーブンで25分くらい焼く。
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5
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【カスタードクリーム】
ボウルに☆卵を入れよくほぐし☆牛乳を加えてよく混ぜる。
☆薄力粉、☆砂糖を加えよく混ぜる。
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6
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500Wレンジで2分→よく混ぜる→再び500Wレンジで2分→よく混ぜる→バニラエッセンスを数滴垂らし混ぜる。
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7
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焼き上がったタルトにカスタードを乗せてフルーツを飾る。（今回はカスタードの上にホイップも乗せてます）
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8
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【ナパージュ】
ひとくちゼリーを器に入れレンジで20秒くらい加熱して溶かしたものを刷毛で塗っています。
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9
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フルーツタルト→
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10
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メロンのタルト→
（シャインマスカットじゃないよ笑）
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11
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ベリーのタルト→
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12
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「いちごとブルーベリーの小さめタルト」→
レシピID 5392400
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コツ・ポイント
カスタードクリームは切った時にだれないようにやや固めにしてあります。ナパージュの代わりに粉砂糖ふってもいい感じです♪
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に作りました♡
よっしー37。
