クリスマス＊ジンジャークッキーハウス

バッターを室温に戻し、泡立て器でよく混ぜてから、キビ砂糖を入れ、一緒に混ぜます。

溶き卵を二回分けを加えて、よく混ぜます。

蜂蜜、薄力粉、ペーキングワウダー、シナモンパウダーとジンジャーパウダーを順番に入れ、よく混ぜます。

生地をラップで包んで冷蔵庫で３０分寝かせます。

3～5ｍｍ厚さにのばし、生地を型に合わせて切る。
土台は好みの大きさで伸ばします。

予熱した１７５度のオーブンに１５分焼きます。

アイシングを作る。卵白を泡だて器でよく混ぜて、粉糖を三回に分けて、入れて、レモン汁も少しずつ入れ、かき混ぜる。

雪が積もったように屋根の上に絞る為、良く練って跡が残る程度の固さにする。

屋根や土台には緩くしたアイシングを塗る。壁から組み立てます。

自分の好きな形で作れば全然OKです。

余った生地は好きな型でくり抜いてハウスの周りに飾ってもすごくかわいいです。