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ブリを3~4等分に切って袋に入れる。そこに☆の調味料と生姜のすりおろしを入れる
しっかり混ぜたら10~15分漬け込む
バットに片栗粉(分量外)を広げ、2を白くなる程度にまぶす。
フライパンにサラダ油を熱して160~170度でブリの両面を色づくまで揚げる。シシトウは素揚げする。
お皿に盛り付けて、シシトウとレモンをお好みで添えたら完成です。レモンをちゅっと絞って召し上がれ。